プーケットのブルーマリーンです♪

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【南国フルーツ】ジャックフルーツ

ジャックフルーツ。日本語では波羅蜜。
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世界最大の果実で長さ70cm、幅40cm、重さ40-50kgに達することもあるという大きな実!
屋台で皮を剥いた果実が売られています。
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タイ語では、 ขนุน (カヌン)

また抗酸化作用が高く、Bカロテン、ビタミンC、ペクチンも含まれているようです!

プーケットに来たら、是非お試し下さい♪

【南国フルーツ】 バンレイシ(釈迦頭)♪

仏陀の頭のように見える事から日本では「釈迦頭」と呼ばれている果物
日本では、沖縄のごく一部で栽培されているのみなので高級なフルーツです!

タイ語では、น้อยหน่า (ノイナー)



黒っぽく変色してくると食べ頃だそうです。

【タイスイーツ】 ロティ・サイマイ

ロティ・サイマイ โรตีสายไหม
アユタヤ発祥の伝統菓子です。 さ~て、どんなモノなのでしょうか?

↓これ、何だかわかりますか?



日本とずいぶん見た目が違うので分かりづらいですが…

【南国フルーツ】 ラムヤイ(龍眼)♪

果実を割った断面が龍の眼に似ている事から「龍眼」と名付けられたそうです。
日本でも栽培可能らしいですが、一般には見かけないフルーツですよね。

タイ語では、ลำไย (ラムヤイ)



とても食べやすい私もお気に入りのフルーツです!

【タイスイーツ】 カノムジャーク

カノムジャーク   ขนมจาก

モチ米をココナッツミルクや砂糖で甘く味付けをし、
ニッパヤシの葉に包んで焼いたタイ伝統菓子です。

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ほんのりとした甘さとお焦げの香ばしさが魅力の一品♪