プーケットのブルーマリーンです♪

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【福建麺】  シャロン地区

シャロン地区にあるローカルの 福建麺 屋さん
朝は地元の人で、昼間は観光客でとても賑わっているお店です!



プーケットの名物料理の1つですが、
なかなか食べられるお店はないんですよね。


福建麺(ホッケンミー)は、福建省出身の人達が、地元の麺料理を各地に運び、
それぞれの場所で進化していったそうです。

なので、同じ福建麺という呼び方でも【ペナン式】【クアラルンプール式】【シンガポール式】
そして【プーケット式】と異なるんですって。

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私は、汁無しが好きです!
スープは別についていて、エビの出汁が濃厚で美味しい♪

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麺の下にタレが入っているので、全体をしっかり混ぜて
いっただきま~す 

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当店オリジナル島内観光にて、リクエストでアレンジ可能ですよ!
ぜひ、プーケット名物料理をご堪能くださいね♪

ブルマリオリジナル☆島内観光はこちら↓
http://www.bluemarine.info/hp4sab/a-minia.htm

By.AYAKO
http://www.bluemarine.info/

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